若不是看到佑佑皮皮的網誌 (連結)，我們都不知道就在阿媽家旁邊的嘉義酒廠內，設有一處沙坑。正巧綠豆哥哥喊著想要玩沙，這回不用老遠跑到獨角仙休閒農場 (網誌)，開車轉個彎就抵達位於民雄工業區入口處的嘉義觀光酒廠了。
嘉義酒廠沙坑的沙質白細，除了些許落葉外，沙坑內十分乾淨，四邊圍有牆面做為椅子，大人可以坐在沙坑旁近距離欣賞孩子的玩沙藝術。
不過我們家的大人也很愛玩沙，所以就一起待在沙坑中。雖然午間嘉義的溫度高達30度，不過上方的遮陽簾，倒是有效的降溫不少，在暖暖的沙上，媽咪笑說就像是在沙灘做日光浴呢。
而沙坑旁就有水龍頭供清洗，看來此處沙坑是有細心規劃過的喔！要不是舉目所及滿滿的酒甕，還會以為這裡是兒童專屬的遊樂場呢！
趁媽咪和二兄弟玩沙時，我到對面的玉山高梁酒文化園區內一探究竟，牆面上的李白把酒問月詩，為酒增添了幾分文人雅士的浪漫風情。
走進文化園區的室內建築，右手邊為展覽館，以文字、圖像呈現許多關於酒的知識和歷史；左手邊則為展售處，除了各式各樣的酒類之外，還有紅麴香腸、紹興酒蛋、酒香冰棒...等副產品。
我原本以為製酒就是把水果、小麥等原料，放進瓶子中，然後放上個十年、二十年，就會自然發酵變成酒。現在才知道原來製酒是由許多的步驟組合而成的，在嘉義酒廠的官網上寫著：高梁酒係以高梁、小麥為主要原料，經三次發酵、三次蒸餾，擷取酒液精華包裝，為我國獨特固態發酵、固態蒸餾之釀造酒類。
嘉義酒廠於民國39年研製出高梁酒，並成功行銷海外，之後又研製出三十多種高梁再製酒，可謂是「台灣高梁酒原鄉」。
在民國39年11月研製出高梁酒後，即封存於28公升的陶製酒甕內，迄今將近60年的酒齡，全國僅此一罈，為嘉義酒廠的鎮廠之寶。
從酒甕上不難看出其歷史刻劃的痕跡，也讓我對這種"愈陳愈香"的飲品深深讚嘆！
離開展覽區，後方則為「酒銀行」。有別於一旁展售區的熱鬧景象，酒銀行內空無一人，還未踏入，就差點被撲鼻而來的酒香給醉倒了。
酒銀行顧名思義，就是儲存酒的地方，一間間的酒窖內放滿了大大小小的酒甕。
每個酒甕上都註明了封存的年份。
還有被"關監牢"的大酒甕，要二十年後才能出獄。
除了酒窖外，酒銀行內也展示了許多製酒的器材，像是運作高梁原料的輸送帶。
還有蒸餾酒用的工具。
另外還有許多"裝置藝術"。
酒的知識大考驗。
李白的將進酒。
嘉義酒廠的廠史。
放滿易碎酒甕的酒銀行實在不適合讓愛跑跳的二兄弟進入，只好帶他們在廠區內走走逛逛。
粉圓弟弟即興表演酒醉跌倒的橋段。
後方的大型建築物為高梁的穀倉。
二兄弟對園區入口處的猴子很感興趣，據說釀酒是猴子發明的呢！
連洗手台都是用酒甕剖半做成的，果然很有酒廠的FU呢！
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嘉義酒廠
地址：嘉義縣民雄鄉福樂村中山路4號(民雄工業區內) / 電話：(05)221-5721#588 / 網站
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