《2015展賦夏令營》第三週旅行課記錄-深坑老街

深坑老街最有名的就是「豆腐」,為什麼深坑的豆腐這麼有名?我們走訪了一趟深坑之後就知道了,原來是因為水質和製作方法特殊。

在深坑農產推廣中心裡,由負責的人員帶領孩子進行豆腐的DIY,製作前老師也簡單地介紹了深坑其他有名的農產品,像是:綠竹筍、茶葉等等,讓孩子們對於深坑的農產品有更進一步的認識。

製作豆腐的過程聽起來都不難,但是操作的過程卻讓孩子們戰戰兢兢,因為大家都沒有經驗,所以格外小心謹慎,擔心做出來的豆腐不好吃。

從豆漿變成豆花然後壓製成豆腐,老師和孩子都花費了一番力氣,聽起來簡單卻處處是工夫啊,所以孩子也就得分工合作來完成。豆腐完成後,孩子們開心地歡呼著,濃濃豆香的豆腐真的是太好吃了!!孩子們一口接著一口,超級滿足!

午餐過後就要開始進行任務挑戰了。在老街中有各式的商店,到處可見商店的招牌、宣傳布條、海報,以小組的方式,大家要一起找到有「水」的字,包括「氵」字旁。

在烈陽底下,很多孩子還是投入的觀察著、尋找著,在生活裡就充滿了文字,這些文字就是孩子們學習最好的教材,在混齡的團體中,生活化的學習也就不需要擔心程度的問題,孩子們也能夠彼此照顧與學習。

第二個任務是孩子們要找到老師給予的提示中的食物,購買的預算是200元,小隊必須要在時間買到,然後一起吃完這些老街上的名產。

從任務中,老師們也都可以觀察到孩子們不同性格的展現,有的孩子對於用錢比較謹慎,會想要先了解每一個食物的價錢或者比價以及控管預算,有的小隊以用最少錢購得為目標,有的小隊會想在預算內買到最多的食物,沒有對錯,都是性格的展現而已,只要小隊中取得共識,老師不會過度的介入。

原本老師擔心這些和「水」有關的飲料、冰品,會讓孩子們「欲罷不能」,但是孩子們已經建立了情感存款,大家都能夠共同分享,非常滿足!!在愉快聲中完成了第二項小隊任務!

老街的探訪除了現有的商店特色之外,當然還有一旁的「景美溪」,「有河有街」是文化的特色,在走訪的過程中孩子們也從不同的面向更了解「水」對我們的功用及影響!

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綠豆・粉圓・爸

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