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這一堂自然課我們前往土城彈藥庫準備進行「挖筍」的課程,從捷運站出發,我們走進竹林裡,炎熱的氣溫開始變得比較涼爽,竹林裡生態自然,蚊蟲自然也很多,孩子們都全副武裝穿著長袖長褲,做好挖筍的準備!

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劉老師先介紹竹林裡兩種不同的筍,第一種是「巨筍」,竹子是植物界生長最快的,因為每一節會同時生長,所謂「節節高昇」不是沒有道理的!劉老師介紹:巨筍每天就可以成長100~120公分!大家聽了都覺得太神奇啦!所以巨筍不適用哇的,而是要拿鋸子來鋸,有意願的孩子,輪流用鋸子鋸下巨筍。

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鋸完巨筍後,我們要用小圓鍬來挖綠竹筍,巨筍是外來的品種,綠竹筍就是市場裡常見的竹筍了,所以孩子們大多有印象,拿著小圓鍬,聽著劉老師的指導,大家開始分頭挖起竹筍,對大多數的孩子來說挖筍是一個新的經驗,大家都慢慢地挖著,感受著這個全新的經驗,當竹筍挖起來的那一霎那,孩子們都好開心好有成就感啊!

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挖完筍之後,劉老師示範如何撥開竹筍,也介紹為什麼竹筍會苦的原因,孩子們用嘴巴一嚐竹筍的節中的粉末時,臉上的表情就是「好苦」!

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夏天是筍的產季,不過夏令營的尾聲也是筍季的尾聲了,可以趕上筍季的體驗,真的是太棒了!

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