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平常中午孩子的營養午餐都是由學校來安排設計,如果菜色由孩子來規劃,那午餐會變得如何呢?

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今天老師沒有提供食譜及作法,每位孩子都是主廚,由他們來決定自己的午餐。

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一開始我們先透過創意便當的圖片和影片了解如何運用吸管、刀子及保鮮膜做出不同的食物形狀,接著認識我們今天使用的食材後,就由小廚師大展身手了。

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孩子們都好有創意,簡單的食材好像他們手中的顏料,餐具就像是圖畫紙一樣,非常有想法又快速的將午餐做的好可愛,有的孩子利用壽司飯當雪地或人偶、三角豆皮當帽子、海苔當頭髮或五官、起司片來當小熊的耳朵、黑芝麻來當眼睛、小黃瓜加上鑫鑫腸當成一把槍....等多等樣的創意發揮在食材上。

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透過一次一次的親手料理,孩子漸漸感受到美味不再是飲食中唯一的選擇,料理過程中的成就感、嘗試不同食物的挑戰,都讓孩子心靈及生理都獲得滿足了。

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綠豆・粉圓・爸

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