愛兒思記錄｜2012宜蘭森小親子冬令營Day 1
早在2010年秋天，愛兒思展開戶外學校計劃時，就在網路搜尋到「宜蘭森林小學」，一所早在74年就開始實踐人與自然的教育的學校，是台灣體制外實驗教育的先驅和領航者。(可參考：宜蘭森林小學課程介紹)
創校的陳清枝校長，和楊文貴校長是師專的同班同學，之後也一起合作將宜蘭人文國小帶的有聲有色。然而因為車禍，陳校長辦理退休，回到宜蘭森小的校地耕讀休養。日前聽聞陳校長有意舉辦活動，於是和校長敲定愛兒思的宜蘭森小親子營，成為宜蘭森小重新開張的第二梯次營隊。
宜蘭森小親子營報名很快就額滿，但直到營隊的三天前，都還在更換名單，還好後補家庭的即時力挺，讓我們預約的10間房間全數客滿。這次住宿的地點，是位於宜蘭森小旁的天山農場，而住宿區則是陳校長的老家所改建的，相當地古色古香，房間內的通舖格局很適合幼兒，而農場主人很阿莎力的將八人、十人房型，都提供給我們四人家庭住宿。(可參考：天山農場)
在10個家庭陸續抵達並分配房間後，我們前往宜蘭森小校地準備開始第一天的活動。在路口看到了宜蘭森小的招牌，原本是放在學校裡，大概是校長拿來當作指引吧！放在土石流的警告標誌下，頗特別的。
在自然又安全的宜蘭森小校地當中，孩子自己尋找有興趣的事物。一部份孩子蹲在辦公室前的地上觀察天竺鼠、另一部份的孩子則嚐試著走過由檳榔樹幹做成的獨木橋，校長還親自示範如何一人過橋。
校長帶著我們認識學校的各種植物，學齡前的孩子最需要的就是感官的刺激，藉由眼看、鼻聞、手摸、嘴嚐，讓孩子的感官開啟與敏銳。
校長要大家猜猜這叢植物是什麼？
大家傳了一圈仍然沒有答案，最後由校長公佈，這是野生的茼蒿，是晚餐的現採即食的材料之一喔！
宜蘭名產「金棗」通常只能在特產店買到醃製過的加工品，這回大夥爭相現採最新鮮的金棗品嚐，皮甜汁酸，校長說可以先將果汁擠出後再食用。
孩子們也沒閒下來，四處找尋晚餐的食材，在校長的指導下，孩子採收了好多的野菜。
位於三星的宜蘭森小，三星葱可是大明星，因此我們也要自己製作葱油餅。上回參加「天送埤－梨甜葱香夏之旅」，只是將麵糰壓平而已。這回可是從採葱開始喔！
孩子們雖然還不認識彼此，但卻能一起分工合作，採了一把葱起來，還記得要種回其中一株，下次再造訪，又長成一整把了。
校長問孩子：「如果在野外沒有水喝怎麼辦？」孩子們天真的回答：「找爸爸媽媽買水就好。」對這群難得離開台北、來到自然環境的孩子們，這樣的答案是很正常的。校長順手抓起了一旁土壤中的腎蕨，它可是會把水份儲存在球莖當中，如果在野外沒水喝、爸媽又買不到水的時候，可以找腎蕨幫忙喔！（摘下球莖後記得再把腎蕨種回去喔）
人手又一顆腎蕨的儲水球莖，整個下午簡直是大開眼界之旅，從來沒想過可以食用的野花雜草，在校長的介紹下，都成了親子品嚐的美食了。
校長手扶的這顆樹名叫「馬拉巴栗」，沒聽過吧！它的別名叫「發財樹」，這可就是赫赫有名的囉！隔天離開宜蘭森小前，校長還會帶孩子每人種一顆發財樹帶回家喔！
結束了大開眼界和感官之旅後，我們來到宜蘭森小的風雨教室，校長以簡單的小遊戲，吸引孩子們的注意力。
分組後，我們就要來自製葱油餅囉！孩子們排隊將剛剛採收的葱洗乾淨。
幾乎所有的孩子，都拿起菜刀切葱花，不少家長說這是孩子的第一次，但看著孩子專注的神情及認真的動作，足以證明他們的能力已達，只是在家裡沒有展現的機會而已。
在鍋中倒入中筋麵粉，和水開始攪拌，這相當費力的工作，孩子們也輪流上陣。
爸爸們再幫忙讓麵糰更有彈性。
孩子們自己想辦法打蛋。
材料準備齊全，換爸爸們上場囉！
有多好吃，看孩子的表情就一目瞭然。不只是口感好而已，是因為孩子付出了勞力和心血所手工製作的葱油餅，特別的有味道。
吃完葱油餅，孩子們在草地上奔跑遊戲，校長拿出一條長繩子，我和孩子們玩起了拔河遊戲。
接著各家家長也加入戰局，是一場勢均力敵的比賽呢！
孩子們在草地上隨興玩到天黑，家長們則先將水煮滾，晚餐是現採野菜搭配湯麵。玩累的孩子則回到教室幫忙洗菜和準備。
沒有刻意分組、沒有事先分工，家長們很有默契的合作料理。
下午所採收的野生茼蒿，加到湯麵中，味道可是火鍋店茼蒿的百倍以上吧，超濃郁的。
吃飽喝足之後，校長帶孩子認識今晚夜間觀察可能會觀察到的動物和昆蟲，一開頭的北極熊影片，在幽默中傳達冰山融化的生態危機。
對於「真正學自然」資歷不滿一年的我來說（以前只記要考的，考完就忘了），以下生物的名稱我實在記不住，但能在夜間、樹葉、草叢中發現牠們的踪影，是一件很愉悅的事情。這是螢火蟲幼蟲很愛吃的蝸牛，也因此宜蘭森小和旁邊的天山農場，可是賞螢的好地點喔！
校長在田地中挖了10個青蛙池，青蛙果然就露臉啦！像是畫上眼影般的帥氣青蛙，誰知道牠的名字呢？
孩子們圍著蛙池尋找躲進池中青蛙的身影，怕孩子專注力不足呢？來找幾次青蛙，保證專注力超強！
沿著道路往上，土地公廟的柱子旁，是什麼吸引了媽媽們的好奇呢？原來是一隻會寫英文字的蜘蛛，牠結的網上就像是寫滿了英文和數字的符號。
我還不太會使用相機的夜拍功能（把單眼當傻瓜相機用），因此無法把我意外發現的冰淇淋蝸牛（白高腰蝸牛） 拍清楚，但還是可以看到牠白色的殼，以及伸的好長的身體。
回到天山農場住宿區，孩子拿起畫筆記錄今晚所觀察到的生物，這就是學齡前的作文課了，當孩子有所感受（輸入）後，很自然的就能將它化為圖畫或文字（輸出），經常接觸自然萬物，讓孩子擁有多元感官的刺激，並保有閱讀的興趣，必定是個作文高手。
家長們則圍坐著和校長座談，聽聽校長這二十多年來的教育之路。我們真的很幸運，彷彿走進當年宜蘭森小辦學的畫面當中，讓孩子能夠參與其中。
家庭進行簡單的自我介紹，竟然還有兩家是久未聯絡的國小同學呢！伴著明月晚風，早早就寢，準備迎接隔天的豐富活動。
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