結束上午的《大漢溪溼地低碳旅遊》後，我和綠豆粉圓二兄弟前往中和環球購物中心，用餐兼採買童畫同話親子美學PG的器材。
我們選擇了三個人都愛吃的迴轉壽司，做為犒賞五臟廟的貢品，店家貼心的為我們準備了沙發區的座位，讓我們三個人卻享受六個人的寬敞空間。
我和粉圓弟弟坐一邊、綠豆哥哥自己坐一邊，才坐定點完茶碗蒸，卻發現和一雙大眼睛對望，原來是一個年約五、六歲的小女生，反向趴在綠豆的沙發椅背上，就這麼一直盯著我們。
小女生身旁坐著她的媽媽，對面坐著的應該是小女生的外婆，兩個大人自顧自的吃著東西，也沒理會這個小女生的「跪姿」。
於是，我們就在小女生的「監視」下，吃了前五盤的壽司。
小女生的媽媽吃飽準備離去時，小女生才終於轉回應有的方向，卻對著較慢吃完的外婆說了一句：「妳要留下來洗碗喔！」
媽媽和外婆只是微微笑，她們大概沒看到我的下巴掉下來。
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我們家吃迴轉壽司的規則很簡單：孩子告訴我們他想吃的，由大人來幫忙拿。原因，迴轉壽司的行進速度頗快，加上盤子和食物的重量，孩子很容易打翻。
我們家到餐廳吃飯的規則更簡單：坐好吃！原因，不就該是這樣子的嗎！
* * *
空桌沒多久，另一對夫妻帶著另一位約二、三歲的小女孩坐進整理過後的位子。
面對如火車般的迴轉台，就是測驗孩子自制能力最好的機會。一分鐘後，這個小女孩掙脫了爸爸的懷抱，在沙發上站了起來，望著一盤盤移動的壽司。終於，她的手朝壽司盤戳了下去...
迴轉壽司現在上面都有加一個塑膠蓋，不知道是不是用來防止幼兒的手指亂戳壽司？
爸媽見狀，將小女孩抱到另外一側，和迴轉台中間隔著爸爸。
我們繼續享用美食，卻也還沒忘記剛才被盯著的奇怪感覺。此時卻又有驚人的發現，粉圓弟弟的旁邊，出現了那個小女孩！
可能年紀還小，不會盯著我們看，不過小女孩卻將殘留在手上的蒸蛋，在粉圓旁邊的沙發上，抹呀抹、擦呀擦...，直到蒸蛋粉碎消失於無形。
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對於盯著我們、趴坐著差點翻過來的小女生，綠豆想說：「坐好！」卻被我制止。
對於把蒸蛋塗抹在沙發上的小女孩，粉圓想說：「不可以！」也被我制止。
我對綠豆粉圓二兄弟說：「請管好自己！」
我在心裡對這兩組大人說：「請管好自己的小孩！」
洪蘭教授曾說：「語言是本能，閱讀是習慣」，因為文字發明才五千年，還來不及被刻在人類的基因裡。那「用餐禮儀」呢？餐廳被發明應該是更為近代，這樣的禮儀不教，孩子是不可能會的。
一直到12小時後，我還在思考這件事。忽然覺得，「品德」教育根本不需要從繪本故事、活動引導、楷模典範來切入，而是從「餐桌」開始的。
我們可以說在外面餐廳用餐，由於是公共場所，自然要留意用餐禮儀。不過這些習慣不從家裡培養，到餐廳是不可能自然學會的。
以今天我們所遭遇的壽司事件為例，套用「品德新芽」所列舉的十項品德主題：
1. 責任：坐好把飯吃完是孩子的責任
2. 誠信：吃壽司還談論不到誠信 不能因為挑食，而說自己吃飽了
3. 反省：如果不知道這樣的行為是錯誤的，何來反省的可能？
4. 關懷：因為外婆吃的慢，就要她留下來洗碗，毫無關懷之心
5. 尊重：無來由的盯著別人看，就是不尊重
6. 合作：自己吃自己的，不用合作
7. 助人：我很想...很想...很想幫助這兩位孩子瞭解用餐禮儀呀！
8. 感恩：把食物吃完也是一種感恩
9. 公德：哪有把蒸蛋抹在椅子上的啦！
10.正義：我俗仔！綠豆粉圓都比我有正義感！敢糾正不對的事
我們很有可能忘記教育孩子，孩子所必須擔負的責任。我們也忘了教育孩子，孩子該給別人的尊重。「用餐禮儀」的式微，導致的就是不負責、不尊重的下一代 (嗯~~這一代也是)。
我常跟二兄弟說：「對的就是對的，不對的就是不對的，沒有別人怎麼樣，你就一定要怎麼樣的道理」、「什麼環境做什麼事，餐廳就是用來吃飯的、公園就是用來玩樂的、運動場就是用來跑跳的，要分清楚」，我認為唯有從小處著手，見微知著，當生活常規和禮儀建立後，才有可能建構更完善的是非價值觀，也才有可能擁有良好的品德。
你的孩子會坐好乖乖吃飯嗎？
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